مع اقتراب أيام الصيف ، حان وقت الاستمتاع بالفاكهة الطازجة والأزهار المذهلة، و الجبن الحرفي للنزهات في الحديقة. لحسن الحظ ، تحتوي أسواق المزارعين على كل ما تحتاجه وقد بدأوا في الانفتاح في جميع أنحاء المدينة. إليكم بعض الأسواق الخارجية المفضلة لدينا في تورنتو للعثور على جواهر الطهي هذا الموسم.
قد يهمك أيضاً:
أفضل الأسواق في تورنتو
- سوق سوراورين
يعد هذا السوق الذي يقدم الأطعمة الطازجة من المزارع المحلية المستدامة بأن يكون أفضل طريقة لبدء أسبوعك. و قد يجعلك تتطلع إلى أيام الاثنين. خارج سوق المزارعين ، يعد سوق Sorauren مركزاً يمنح مجتمع Roncesvalles مساحة للتعرف على البستنة والزراعة المستدامة أثناء الاستماع إلى المواهب المحلية الحية. حتى أن السوق يرد الجميل للمجتمع من خلال إتاحة الفرصة لمزارع جديد ليتم توجيهه من خلال مبادرة المزارعين الجدد BIPOC. يبدأ موسم الهواء الطلق يوم الاثنين من الساعة 3 مساء حتى 7 مساء بدءا من يوم فيكتوريا ، 22 مايو.
https://www.soraurenmarket.com
- سوق ترينيتي بيلوودز فارمرز
كل يوم ثلاثاء تحت المطر أو الشمس ، يمكن لسكان تورونتو العثور على أحد أسواق المزارعين المفضلة في المدينة في Trinity Bellwoods Park. وسيوفر السوق، الذي يفتح أبوابه بالفعل ويستمر من الساعة 3 مساء حتى 7 مساء حتى نهاية أكتوبر، يحتوي الحي على بعض المكونات المحلية والموسمية للطهي في المنزل. تشمل الموردين مزرعة ألدرجروف وألبان مونفورتي ومزرعة فوت ستيب وغيرها الكثير. كما ستقدم ترينيتي بيلوودز مشروبات بالتناوب ، مثل Banjo Cider و Kinsip House of Fine Spirits.
- سوق ليزليفيل فارمرز
يوم الأحد 14 مايو ، يبدأ سوق ليزليفيل للمزارعين موسمه في غرينوود بارك. يدور هذا السوق حول تثقيف الحي حول التغذية والممارسات الغذائية المستدامة وكسر حاجز الوصول إلى السلع الموسمية الطازجة. يستمر السوق يوم الأحد حتى 29 أكتوبر ويفتح من الساعة 9 صباحاً حتى 2 ظهراً.
- سوق المزارعين لأعمال الطوب دائمة الخضرة
بينما يعمل سوق المزارعين يوم السبت على مدار العام ، فقد حان الوقت بالفعل لموسمهم في الهواء الطلق ، والذي بدأ في بداية مايو. يستضيف سوق المزارعين Evergreen Brick Works أكثر من 60 مزارعاً ومنتجاً ورجال أعمال وطهاة محليين يشاركون أفضل المكونات ويعززون مجتمعاً صحياً. تتراوح المنتجات الموجودة في سوق المزارعين في Evergreen من المخبوزات إلى اللحوم والأسماك الحرفية ومصانع النبيذ ومنتجات الألبان والمزيد. مع إطلالات على نهر دون فالي ، يعد هذا السوق طريقة رائعة لقضاء صباح يوم سبت سهل.
https://www.evergreen.ca/evergreen-brick-works/markets-food/saturday-farmers-market/
- سوق جانكشن فارمرز
هذا الصيف ، سيعود سوق جانكشن فارمرز كل يوم سبت في بيرد بارك. احصل على تفاحة طازجة مقرمشة من Oakridges Finest ، وبعض الشوكولاتة الصغيرة اللذيذة من Des Barres وشاردونيه الحرفي من Leaning Post ، كل ذلك في موقع واحد رئيسي وواسع. استمتع طوال الصيف كل يوم سبت بين الساعة 9 صباحاً و 1 ظهراً بدءاً من 20 مايو.
- سوق دوفيرين جروف للمزارعين العضويين
يقدم Dufferin Grove أحد أطول الأسواق تشغيلاً في المدينة منذ أول سوق له في عام 2002 ، وابتداء من 18 مايو ، سيعودون إلى الحديقة ، وعلى قدم وساق كل يوم خميس ، من الساعة 3 مساء حتى 7 مساء مع انتهاء الموسم الخارجي في 26 أكتوبر – أي ما يعادل أربعة وعشرين أسبوعاً مجيداً! يتراوح البائعون من المزارعين مثل Aldergrove Farm و Forbes Wild Foods ، إلى المنتجين مثل Earth and City و La Mexican Foods.
www.dufferingrovemarket.ca
- سوق كابيدجتاون للمزارعين
تم افتتاح سوق الثلاثاء هذا في شهر مايو ، ويقع في Riverdale West Park مع إطلالات خلابة على نهر Don Valley ، ويهدف سوق Cabbagetown إلى ربط المجتمع بالمنتجات الغذائية المحلية المستدامة. بعض البائعين تشمل ألما بيكري آند فودز ، فيفثتاون أرتيسان تشيز وماجيك أوفن.
- سوق المزارعين الأفروكاريبيين
ابتداء من 2 يوليو ، ستستضيف Little Jamaica مجموعة رائعة من البائعين يوم الأحد. ويشير الموقع إلى أن سوق المزارعين سيقدم “فواكه وخضروات مناسبة ثقافيا من جزر الكاريبي ودول أفريقيا القارية، إلى جانب مزيج صحي من المنتجات النظيفة التي يزرعها مزارعونا الحضريون المحليون من الشتات”. على الرغم من أن البائعين لم يتم الإعلان عنهم رسمياً بعد ، إلا أننا نتوقع مشاركة بعض المواقع الكاريبية المحبوبة في المدينة ، وقد انتشرت شائعات بأن هذا السوق سيضع خلفية لعودة Randy’s Patties.
afrocaribbeanfarmersmarket.com
- سوق المزارعين المتجذر
يركز سوق المزارعين الجديد هذا على البائعين السود والسكان الأصليين. ظهرت لأول مرة في بداية الشهر ، وتركز على مكافحة عدم المساواة في النظم الغذائية من خلال توزيع الأموال داخل مجتمعات السود والسكان الأصليين. يمتد من 28 مايو حتى 15 أكتوبر ، وسيقام كل يوم أحد من الساعة 9 صباحاً حتى 2 مساء في 455 Cosburn Avenue ، بجوار محطة Donlands مباشرة. سيكون سوقنا مكاناً يمكن لمجتمعنا أن يعلم فيه ويتعلم ويتواصل مع بعضهم البعض – لمشاركة ثقافاتهم المختلفة من خلال طعامهم ، “يقول الموقع.
اقرأ ايضاً:
نتمنى أن نكون قد أوصلنا المعلومات بطريقة تساعدكم لتبقوا على اطلاع دائم بكافة الأخبار والبرامج بخصوص الهجرة أو العمل أو الدراسة أو الحياة في كندا تابعوا صفحاتنا على التواصل الاجتماعي :
الفيسبوك: الحياة في كندا life in canada
الغروب :الحياة في كندا
ومجموعتنا الواتساب :الحياة في كندا
وقناتنا على التلغرام: الحياة في كندا
رهام الحلبي
